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旅游管理专业为我校重点专业、广州市示范专业、广东省品牌专业、国家示范性建设重点专业群专业。本专业1996年正式设置、招生,经历了学制、招生制度、培养模式等多项改革,现实行两年制、三年制并行,招收普通高中毕业生、中职毕业生。主要面向旅行社、旅游景区及其他旅游企事业单位等领域第一线需要的,培养具有良好的职业道德,熟练掌握旅游服务与管理知识,具有较高的导游服务技能和企业管理能力的技术技能型人才。

本专业有专任教师6人,兼职教师12人,师资结构合理,素质和水平较高。实践教学条件较好,有旅游实训中心1个,内设导游实训室、旅行社实训室、旅游交通实训室、旅游开发实训室等4个实训室,是当前国内高职院校同类专业中设备先进、功能齐全、规模较大的校内实训教学基地之一。有广之旅、南湖国旅、广东国旅、广东中旅、佛山顺之旅、佛山太子国旅、沙湾古镇等校外实训基地12个。重视学生动手能力和社会实践能力的培养,定期组织学生到广东省内或广东周边省区著名的景区、旅行社进行调研或专业实训。

学生专业能力强、职业素质高,多次在国家级、省级专业技能比赛中表荣获佳绩。就业情况良好,近十年来,毕业生就业率一直保持为100%。大部分毕业生到广州、深圳、佛山等珠江三角洲地区从事旅游服务与管理工作,并以娴熟的专业技术、良好的职业道德脱颖而出,赢得单位认可、社会好评,许多已成为企业的高中层管理人员或自主创业做老板。