人文社科学院

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副院长 饶雪梅

    饶雪梅,教授,高级茶艺师,美国饭店协会注册饭店高级培训师(CHT),现为人文社科学院副院长。2018年度获评广东省南粤优秀教师,从事职业教育33年,主讲餐饮管理、茶艺与茶馆管理等课程。为2006年教育部首批高职示范性院校重点专业建设项目酒店管理专业的带头人,主持2013国家精品资源共享课程《餐饮管理》建设;主持2012教育部职业教育酒店管理专业资源库建设子项目“餐饮服务与管理”课程建设。主持的《两年制高职酒店管理专业工学结合人才培养模式构建与实践》和《基于工作过程导向和学生可持续发展的高职酒店管理专业课程体系建构》分别获2010年、2014年省级高校教学成果二等奖。近几年主持国家级、省级、市级教改课题十多项,发表论文20多篇,主编教材多本。担任2012年广东省教育厅职业教育酒店管理专业教育指导委员会副主任委员,担任2017教育部教师信息化教学大赛评审专家,担任2018广东省教育厅高职院校教师教学能力大赛集训专家。